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太白粉跟麵包粉是完全不同的東西,麵包粉完全沒有增加濃稠的功能!不能替代! 而樹薯粉~~就是地瓜粉拉~~是ok的~~~不然用玉米粉也可以喔!!!一般來說,大家會覺的用地瓜粉或 玉米粉比較天然! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.236.148
PINKYNINIA:好清楚喔!!謝謝你!!!! 10/21 02:39
ivysky:愚以為..麵包粉有增加濃稠的功能哩! 10/22 19:09
ivysky:但是馬鈴薯燉肉...沒有一定要勾芡. 10/22 19:10