推 homozygote:謝謝 我收到你的信囉 感謝 明天來試試看 11/03 23:12
※ 引述《homozygote (漸漸變少的日子)》之銘言：
: 家裡有兩個底部會亮出出閃閃七彩光的鍋子(一般的湯鍋)
: 我媽不太敢用
: 想要請問一下
: 這是否就是鍋子氧化呢?
: 像這種情形是不是只好丟掉
: 或者可以繼續使用呢?
: 想請教各位有經驗的板友
: 謝謝
我之前買vitacraft的鍋子,它有附一本使用手冊,裡面有一些煮東西常會出現的狀況
和解決方法,轉錄一些上來給大家參考,希望能幫到大家:
問題: 鍋面形成一層白膜或七彩顏色(彩虹光)
原因: 水或食物中的澱粉質所形成
解決: 用毛巾沾些檸檬汁或白醋, 然後依圓形狀擦洗抹乾,或用不銹鋼專用清潔劑洗擦
問題: 鍋邊或鍋身容易變黃
原因: 油脂或醬汁形成 ; 未適時調整火力
解決:
1.煮食時先用鍋鏟將油淋勻鍋身底部受熱處,待鍋熱,油熱時,才放入食物
2.火力調小
3.用不銹鋼專用清潔劑洗擦
問題: 鍋身呈現嚴重彩虹色
原因: 鍋身過份受熱所形成
解決: 用不銹鋼專用清潔劑洗擦,此狀況無害健康
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