[問題] 請救救我的饅頭!!!

[truly7571 (Ricci。)]

今天照著板上的食譜自己做饅頭
用了500克的中筋麵粉
加了牛奶跟水跟酵母粉還有糖和沙拉油
食譜上說水260克 但因為家裡沒有量杯所以直接抓
忘記熱水會燙死酵母 不小心加了熱水!
攪拌之後放了一陣子想說怎嚜還是黏乎乎的!!!!
才又加了點酵母進去
但是現在已經過40分鐘了!!!
麵團還是黏乎乎的!!!!!而且軟趴趴的!!!!!
是哪裡出了錯?!
現在還能怎麼補救呢!?
沒辦法補救的話 這些麵團還能做什麼用?!

問題很多 謝謝大家幫忙!!!=(

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一個傷心旅人的旅途只是更層次分明的回憶。

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◆ From: 61.31.165.198
→ ohaha:麵疙瘩?
→ truly7571:可是它吃起來甜甜的耶...
推 hidyyang:甜麵疙瘩? (誤)  加起司吃呢?
→ truly7571:怎麼加起司???聽起來好像很好吃!!!
推 capik:水過多，再加麵粉做饅頭，不會黏黏的才對
→ capik:酵母粉再加進去即可等於重新揉麵
→ Lailungsheng:電鍋不加水...直接蒸!?
推 lmm0104:作饅頭這種發麵麵團怎麼會加熱水去燙呢@@
推 lmm0104:燙水會讓麵粉糊化 麵筋揉不出來 不如加蔥花改煎蔥油餅吧^^
→ yyouu:甜的蔥油餅?
推 ivysky:/甜燒餅 或 http://0rz.tw/ULhBG