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我室友給了我一包tempeh, 說是像豆腐一樣的東西, 看起來像用米壓成的。 上網查了之後原來是印尼食物, 可以炒也可以煮湯之類的。 剛剛想說切片來煎,加了點醬油, 味道還不錯,很香, 可惜油不夠多,有點乾。 請問板上有人有料理過這個嗎? 有推薦的食譜嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.35.145.41
godswd:黃豆作的,我吃過是跟小魚花生加上醬料一起炒,還蠻好吃的 02/05 23:55
whitedevil:我之前的做法是當作豆干來料理,都還滿適合的~ 02/07 00:07