Re: [問題] 電鍋蒸玉米

[minabeauty (mina)]

看到這一篇文章
回一個老文...

我認識的農民告訴我
玉米因為很容易染蟲害
需要灑很多農藥才能長大
所以烹調時最好是將皮剝掉後
再用清水洗過一遍（必要時加點洗碗精下去洗）
比較沒有連農藥一起吃下肚的問題

看到上篇推文的人好多都沒剝皮就下去煮
不禁有點心驚驚
難道大家煮玉米都不先洗過再煮嗎？
因為玉米不剝皮的話應該會有很多農藥殘留在葉片裡吧 @@"
建議大家味美跟健康都要兼顧啦
玉米還是剝了皮再煮吧！

每次到外面攤販買玉米
只要一看到連葉皮煮的我都先說掰掰～






※ 引述《kriminell (cookie dude~)》之銘言：

   請教一個很簡單的問題
   請問如何用電鍋把玉米蒸熟?
   整支的那種玉米
   是放蒸盤嗎? 要放多少水呢?
   謝謝


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→ CuTeHebe:玉米都是水煮比較多喔  外面看到用蒸的只是煮完為了保溫
→ kriminell:謝謝,請問煮的時候可以先剝皮嗎?
推 kavalan:我家是剝到只剩1或是2層下去煮。
→ ningc:我們家都煮熟才剝耶...好像比較好剝(?
推 kruskal:剝皮會變難吃
→ yyouu:我家都用電鍋蒸熟,用一個瓷碗裝好,水用量杯三格就行了
推 pinkjia:用電鍋蒸比較好 甜份比較不會流失 老師教蒸十分鐘悶五分鐘
推 tony904:所以5樓吃玉米都連皮吃?
推 hatsuki:五樓應該是說 連皮蒸的玉米比剝皮蒸的玉米來的好吃
→ imbemarion:我都用蒸的啊　因為不用在瓦斯爐旁邊看著　脫光衣服蒸
→ imbemarion:蒸好抹奶油跟鹽　還是很好吃　不過偶都只蒸黃玉米　
→ imbemarion:白玉米沒蒸過　都用烤的
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