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http://tinyurl.com/4eysj2x 家人帶回來的菜,長約45cm,完全沒看過 不知道要怎麼料理,只知道要燙過再加蒜頭炒 囧 想詢問有沒有板友知道,感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.84.209
LoveRainCan:看起來好像假的 囧 02/21 00:11
applepies:該不會是超大支的皇宮菜吧 02/21 00:28
happy7912:拍起來 超像模型的... 02/21 01:14
passerby:看起來有點像chard, 葉用品種的甜菜 (我不確定啦) 02/21 01:31
passerby:如果是的話嫩的可生吃, 這麼大的像你說的這樣煮即可 02/21 01:32
tanyi:it's chard 02/21 01:39
Furch:中文是叫甜菜嗎? 不過好像沒看過這麼大根的@@ 02/21 01:57
passerby:嗯我不知道中文有沒有別的名稱, 本質上(?)是甜菜沒錯 02/21 01:59
passerby:和吃根的紫色甜菜是同種, 不同的品種 02/21 02:00
jennewton:中文名是莙薘菜,即葉用甜菜,俗語又叫牛皮菜、豬乸菜 02/21 02:01
jennewton:維基百科有:http://tinyurl.com/5lx525 02/21 02:02
tanyi:wiki上說叫“君達“菜...(大概是直翻吧) 02/21 02:03
jennewton:我曾經拿來做成豬肉派,不錯吃。 02/21 02:03
Estetico:牛皮菜 拿來與蝦米 蒜頭一起炒還不錯 油要多一點點 02/21 02:22
cna:這個菜我認得,煮法是像原PO說的那樣沒錯,一般都是自家種的菜 02/21 10:07
mnkyhh:前幾天鄰居也有給我 真的超大還拿它來擋太陽! XD 02/21 11:58
Furch:感謝樓上諸位XD 已改標方便查詢 02/21 12:10
winddolphin:通常我們在講的甜菜跟牛皮菜是不同栽培種啦,甜菜是吃 02/21 12:52
winddolphin:根的(beet) 牛皮菜是吃葉的(chard/swiss chard) 02/21 12:52
Furch:喔喔 我改一下好了 02/21 13:13
davidson1895:我家都是燙過之後切段 沾蒜蓉醬油 02/21 16:30
eieiding:這種菜切小段煮粥超好吃!!有很特別的香味,吃起來很清甜! 02/21 22:09
Nicoleching:豬仔菜 科科 我以前吃這個菜結果過敏 從此之後再也不 02/22 00:02
Nicoleching:吃了~>"<~ 我媽說那是以前窮人家吃的 (因為也是餵豬的 02/22 00:03
Nicoleching:像地瓜葉一樣 很好種~~) 02/22 00:03
sweettaffy:甜菜的一種,我家吃法是削掉大部分的葉子,留下肥葉脈. 02/22 20:36
sweettaffy:燙過之後用蒜頭去炒,因為有種特殊的味道,炒的時候加一 02/22 20:37
sweettaffy:加一些醬油露,我們家都是自己種的.市場好像沒看過在賣 02/22 20:39