[問題] 馬鈴薯吃起來麻麻的

[onCAT (貓上)]

今天去大賣場看到馬鈴薯一公斤6元 一口氣買了5公斤

切了一堆 切細條 要炸成薯條

炸第一盤起來時 我吃了幾根 舌頭就感到麻麻的 就不敢再吃了

上網查是說 發芽的馬鈴薯吃起來會麻麻的，

可是我在削皮 整顆很光滑 沒有發芽跡象呀 皮也不是綠色的

怎麼會這樣呢？

原本很喜歡吃馬鈴薯.....現在一想到那5公斤就覺得有點害怕  >__<

我切好時 有擱置了一會兒才下鍋炸 所以馬鈴薯顏色有稍微變黑，會是這原因嗎？

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◆ From: 125.231.95.104
推 fififi:是不是還沒熟?
推 ipessimistic:馬鈴薯變黑正常吧 跟蘋果變黑一樣
→ onCAT:吃起來是鬆軟的 我切的直徑小於0.5公分 也炸蠻久的
→ onCAT:晚餐的時候吃了幾條 現在還覺得心理怪怪 舌頭麻麻的 >_<
→ kruz:變黑正常,可以用冷水洗一下比較不會那麼快變黑
→ aureliechen:阿..皮是綠色的我都是又削得更多，還是照吃耶
→ kruz:不是很綠我也照吃,芽不發很多也照吃,我碰過不少美國人,尤其家
→ kruz:裡前幾代是農夫的,都是把芽挖掉照吃 XD
推 kzzoz80:我也吃過有芽的....
推 EweMe:很大可能是你感冒了 發現有一些人(包括我自己)感冒初期吃
→ EweMe:會覺得反胃有酸味的感覺出現
→ EweMe:你不是比較虛弱或是幼兒的話 要一口氣吃個十公斤才會有
→ EweMe:問題(雖說吃那麼多脹死也是個問題)
→ EweMe:我也常常吃到有芽的 買了不能一次煮完 結果長很大的芽...
推 cloudstr:別吃
→ onCAT:謝謝各位 我是有點感冒徵兆 其他家人也有嚐幾口 也說舌頭麻
→ onCAT:只是看起來沒發芽也沒綠皮 怎會這樣...不知道以後要怎麼判斷
→ onCAT:馬鈴薯是便宜 但是我媽說我花費一鍋油 現在油很貴阿 XD
→ onCAT:買很多是想處理過放冷凍 慢慢吃 我家人多又很會吃^^
推 gaseosa:變黑是正常氧化，但是會麻麻的是否是因為您撒了什麼粉？
→ gaseosa:我輕微中過發芽馬鈴薯的生物鹼毒，頭暈～腹瀉一天，但我家
→ gaseosa:人吃了卻沒事。然吃的時候卻不覺得口麻。
→ onCAT:我只有撒些胡椒粉 今天又試了一次水煮的 沒加調味料 還是麻
→ onCAT:那種麻的感覺很特殊 持續很久 我也覺得有些反胃的感覺
→ onCAT:麻麻、澀澀的 舌頭刺刺的、苦的...綜合起來的特殊感覺
推 gaseosa:如果入口這般麻澀、又反胃，建議您還是別吃了，健康為要。
→ yyouu:有。農。藥。建議別吃了
→ onCAT:我已經丟掉了....謝謝大家的經驗分享
綜合大家的經驗 除卻發芽和綠皮卻會嘴麻的因素：
沒煮熟-------初步排除 我用過油炸和第二天水煮 吃起來是熟透的鬆軟感 都還會麻
自身身體狀況-----因這幾天有些輕微感冒症狀 所以有可能，也有些人是易過敏的
切開後氧化變黑----應該只是顏色不好看 沒其他成份變化吧
農藥-------------不知道在購買時 有沒有什麼方法可以辨認?
                 價錢這麼低 還撒這麼多農藥 也不是高價搶收...有點怪怪的
                 若買到有農藥殘留的 要怎麼處理阿 還是只能丟?

以後還是不要買太多比較保險，像我這次買很多，又一次全切了 裝在一個大盆子內
也不知道哪些有問題 哪些沒問題 ......只好整盆都丟了

※ 編輯: onCAT           來自: 218.170.34.207       (02/23 12:24)
→ monar:馬鈴薯埋在土裡也會有農藥？那地瓜也有囉？=口=||||
推 Jyneda:印象中好像有針對土下的農藥,因為土裡也可能有蟲活動...
推 ivysky:拿去大賣場退掉,並說明食後會麻麻的.(請問是哪家賣家?)
是台中沿海地區 某非連鎖量販店^^
如果下次再發生這種情況我一定會拿去退..
這次就不想再因此事煩惱了 5公斤早上也已經被垃圾車載走了
※ 編輯: onCAT           來自: 125.231.95.107       (02/23 19:05)
推 ivysky:啊...我也住在台中沿海地區 XD 偷偷跟我說一下好了 :P
推 gaseosa:我住在台中非沿海地區 但是也很想知道哩！^^
推 freeeyes:我也發生過這種事，是用烤的，吃的當下嘴巴又酸又苦又澀
→ freeeyes:難吃得要命，我猜是不是料理方式的問題?或品種問題?
推 freeeyes:因為我是切成薄片直接用烤的~也是烤很久不可能沒熟