有圖無音樂,可安心服用~
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今天要做的簡單料理是:紅糟肉片
準備的材料有:
1.梅花火鍋肉片一盒
2.薑米.蒜茉少許
3.蔥花少許
4.甜麵醬一小匙
5.米酒一小匙
6.紅糟醬一大匙
接著就開始料理
Do~Re~Mi~So~
先將甜麵醬用米酒調開,嚐一下味道,如果太淡的話可以加一點醬油
(這樣之後才不會因為要調味道而手忙腳亂:P)
(忘記這個步驟是不是阿基師教的了~是為了讓甜麵醬不會那麼死鹹濃稠)
接著用少許的油將薑米蒜末爆香,
把紅糟醬下鍋炒香,
再將調味好的甜麵醬下炒出香味
將梅花肉片下鍋翻炒至淡粉褐色
最後要起鍋前加入蔥花拌勻
關火乘盤~
這樣這道簡單美味的料理就可以開動了~
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