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因為我非常怕美乃滋這種東西... 請問做鳳梨蝦球可以不用美乃滋嗎? 不用美乃滋的話,是照一般食譜做, 跳過美乃滋的步驟就好嗎? 還是應該用別的材料替代? 有沒有不用美乃滋的食譜呢? (為什麼鳳梨蝦球要用美乃滋啊~~~) 孤狗目前找到的食譜都有用美乃滋。 本板爬文找到一些用"沙拉醬"而不是美乃滋的食譜。 請問這些"沙拉醬"是什麼? 是生菜沙拉用的沙拉醬嗎? 那有超多種口味,是哪一種沙拉醬? 或是指的就是美乃滋? (好像有些人稱美乃滋為沙拉醬) 麻煩各位指教。 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.165.29.242
gaseosa:美乃滋是沙拉醬的一種,為乳化油醋醬料的基本款。我作這道 03/27 00:56
gaseosa:蝦球時常用優格替代。其實非必要,只是時下常用成習。^_^ 03/27 00:58
Foucault:謝謝! 優格聽起來很不錯!y 03/27 01:41
gaseosa:甭客氣*^_^* 03/27 01:50
gairion:用美乃滋才能讓鳳梨緊緊的巴住蝦子 03/27 08:18
Lailungsheng:我以為蝦子油炸完+鳳梨罐頭+沙拉=拌一拌就是鳳梨蝦球 03/27 10:55
Lailungsheng:所以沙拉=美奶滋(你可以用別種醬替代!? 03/27 10:55
Lailungsheng:我跟朋友也有用水煮蝦子+鳳梨+沙拉過...就是"水" 03/27 10:56
aureliechen:哈哈我也超怕美乃滋的啦!!!!! 03/27 14:50
gracegerry:其實 因人而異嚕 也有人啥都不加 灑胡椒鹽就吃 03/27 17:26
gracegerry:愛怎麼吃就怎麼吃啊 :D 03/27 17:26
shinloving:好奇@@為啥一定要做鳳梨蝦球而不做別的?美乃滋是精髓說 03/27 18:35
yyouu:我喜歡加法式芥末加起司..... 03/27 19:45
Foucault:純粹是想消耗掉家裡的鳳梨罐頭... 想到老公愛吃鳳梨蝦球 03/28 02:11
Foucault:,想說來試試看。希望會成功~ 03/28 02:13