[問題] 咖哩太辣怎麼辦?

[jmtea (倫)]

自製咖哩

材料:咖哩粉 ,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,糖

因為製作過程沒拿捏好,不小心把咖哩粉到太多了

結果~辣~

太辣 ,導致家人不愛吃,怎麼辦?

有沒有可以挽回的可能?

我不太想浪費食材阿!!

拜託高手幫幫我吧!!  感激不盡~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.127.179.228
推 MaruChiu:加鮮奶
推 xponed:加入牛奶、起士或是椰奶可以調和辣味，尤其是椰奶，做泰式
→ xponed:咖哩加不加根本是天堂地獄的差別。
→ Junchoon:加奶類，加蘋果之類的都可以減緩辣味
→ mrschiu:如果真的還是太辣..就拿來當沾料..沾五花肉切仔肉薯條這些
→ mrschiu:也消耗很快..
→ chsh320:給我，我很喜歡吃辣XD
推 ecomami:推加椰奶  一加下去順口很多