這是自己昨天心血來潮做的 可能不太符合一般人想的..做法
但是我覺得還算成功 0 0!
算是用剩餘材料做的
珊瑚菇、香菇、玉米都是之前吃火鍋剩下的
雞胸肉則是火雞肉煮太多 熟透透被拿去冷凍
洋蔥、馬鈴薯則是鄰居贈送
肯德基的胡椒鹽 不用錢 XD
材料
1.玉米 一根
2.熟雞胸肉(帶皮) 約300G
3.珊瑚菇 300G
4.香菇 約300G
5.洋蔥 一顆
6.麵粉 150CC (我是加入15CC量匙*10)
7.馬鈴薯 一顆
8.水 約1000CC
9.胡椒鹽 肯德基胡椒鹽10包 (因為我家很多)
10.鹽 15cc
11.糖 10cc
備料
1.玉米切下顆粒
2.雞胸肉切小丁 (約0.3mm)
3.珊瑚菇與香菇切小丁 (約0.3mm)
4.洋蔥切碎 (0.1mm以下)
5.麵粉過篩 (不過也可)
6.馬鈴薯 洗淨
做法
1.洋蔥切碎後 鍋內加少許橄欖油(奶油可) 以小火拌炒(我大概炒了20分)
PS.有把握可以邊炒邊備料 沒把握請專心炒..
這一鍋拌炒好以後加入麵粉略炒...再慢慢的加入一點一點的水
最後再把胡椒鹽丟進去
2.馬鈴薯帶皮丟進去微波爐微波5分，去皮切成小塊
3.玉米粒、馬鈴薯丟入打果汁機+一點水+鹽+糖攪碎
4.另外起一鍋，用一點點橄欖油拌炒菇類，出水後最後再加入雞丁略炒 放著備用
5.把1丟入2的果汁機 打碎..
6.把4到出來後再丟回鍋子把1000cc的水，慢慢拌入麵糊燉煮，同時把3加進去
以上我打算400cc拿來煮濃湯 剩下的打包成200g一包
以後煮義大利麵直接加熱後攪拌來吃 XD
現在剩下的成品在冰箱裡 等我下班回家打包起來
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濃湯
把500cc的水煮開 加入400cc的麵糊煮開
如果吃比較鹹 可以在加一點康寶雞粉
我是吃很鹹的中壢人..所以我有加入雞粉 (自己招了)
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老媽:不錯吃 但是你用我太多肉了吧
我:你上次煮的火雞肉就那麼大塊阿....
每一口都有菇跟肉 很爽的!!
我忘了加鮮奶了...
不過看看體重 還是這樣就好吧 >.<
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