[食譜] 中菜西吃‧東坡肉歐姆蛋漢堡

[changfong (大同寶寶你真棒 )]

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[男人也要下廚]中菜西吃‧東坡肉歐姆蛋漢堡

滷了一鍋東坡肉除了配飯吃還可以怎麼吃呢?這樣的經典中菜，變化一下就變成
西式的【東坡肉歐姆蛋漢堡】啦！


材料：（一人份）
1.漢堡包一個
2.蛋兩顆
3.番茄一片
4.生菜數片
5.小黃瓜丁適量
6.東坡肉兩片

調味料：番茄醬

做法：
1.將番茄切片、生菜洗淨、小黃瓜切丁、東坡肉剝成小塊備用

2.將蛋汁入鍋，在未熟的蛋上放入些許東坡肉丁與小黃瓜丁，捲起來後就成為
 【東坡肉歐姆蛋】。

3.接著將生菜、東坡肉歐姆蛋、剩下的東坡肉、番茄擺入漢堡裡，可依個人口
  味加番茄醬，【東坡肉歐姆蛋漢堡】就可以上桌啦！


心得：
1.滿滿的蔬菜配上東坡肉與蛋，吃起來非常清爽，營養非常豐富喔！

2.【東坡肉歐姆蛋漢堡】的做法真的不難，裡頭的蔬菜也可以依個人喜歡替換
 ，變化非常多！

有空也試做看看吧！


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峰大的生活札記
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推 ayayuki:感覺很好吃耶~