→ didolydia:你乾脆去送驗好了 05/05 12:22
→ nastry:只要是植物性奶油 由於是用化學方式將之轉為固態 所以放久 05/05 12:26
→ nastry:多少都會有 趁早用完就比較安全 你怕的話買動物性奶油 05/05 12:27
推 cloudstr:上班連結懶得看 直接回答你的問題 天然奶油含有TFA是正常 05/05 13:03
→ cloudstr:的 是安全的 標示0.0克並不代表是完全沒有含量的意思 05/05 13:04
→ cloudstr:還有你標題打的是Cream 內文是Butter 這兩者是不同的東西 05/05 13:05
→ BigBaby11:已改 感謝指正!! 05/05 13:50
→ Junchoon:安佳的是動物性的，不會有氫化油 05/05 14:34
→ Junchoon:天然奶油中本來就會有少量的反式脂肪酸，不過跟氫化產生 05/05 14:35
→ Junchoon:的並不一樣，天然反式脂肪可以視為飽和脂肪就好 05/05 14:35
→ Junchoon:有些國家的天然反式脂肪可以標示為0 05/05 14:36
→ Junchoon:印象中歐洲的好像還是會標示天然的反式脂肪含量 05/05 14:36
→ nastry:安佳是動物性喔 記錯了0.0 05/05 14:42
推 cloudstr:翻了一下冰箱的Isigny發酵奶油 反式脂肪有2.7克(每100克) 05/05 18:20
→ cloudstr:這麼好的奶油都有這麼高的比例 原PO放心啦 05/05 18:20
推 malisse74:creme fraiche理論上應該不會有 trans fat 這個牌子會 05/06 03:25
→ malisse74:含這麼高 老實說有點恐怖 05/06 03:26