[問題] 請問魚膘的保存方法以及份量可以吃到多少?

[newstarthsi ( )]

昨天跟朋友去海邊吃海鮮

看到有在賣魚膘，而且很便宜就衝動的買了一磅多

今天自己秤了一下486g才花了美金$2.13

魚膘照 http://ppt.cc/BwP3 (內有生魚膘，請慎入）

但是我衝動的買回家後才想到我一個人怎麼吃得完啊！！

還有將近半公斤的魚膘我如果一天內吃完會不會有什麼問題？

（↑比較擔心這個問題）

生魚膘可以冷凍嗎？

如果先煮好再冰可以冰多久呢？

P.S.有神人看得出來這是什麼魚的魚膘嗎？比我以前在台灣吃過的烏魚膘長好多。

謝謝！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 76.167.225.195
→ dsaco:膽固醇可能會太高吧....開2次食用吧!!
→ newstarthsi:我也是這麼覺得  我超怕爆血管的....
→ eniw:青甘魚   鰤魚的一種
推 wjc223:我之前用炸過的不錯吃,會擔心一次別吃超過一對就好啦
推 wumimeow:e大太神了吧 這樣就看得出魚種! 魚膘冷凍ok 跟蒜苗燒讚
→ sasaya1:先煎過再炒麻油.....
→ eniw:猜青魽是因為尺寸大小同時在快炒海產攤常備且季節對
→ eniw:但這是台灣的角度來看在美國就有賴原po者證實才算
→ newstarthsi:原PO完全不知道這到底是什麼魚啊XDD 買的時候忘了問..
→ newstarthsi:不過我是在LA 季節跟台灣...差不多...?? XDrz