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家人很喜歡切盤鵝肉回家吃 但是常常吃不完 隔餐不熱的話又容易壞掉 最常處理的方式是紅燒 加蔥白、蒜白、薑、醬油一起燒 前面有版友是做芥菜鵝肉冬粉 不曉得各位還有沒有其他建議的作法呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.49.35
yyouu:我家是跟青菜一起炒,鵝肉湯汁炒起來很讚 05/24 11:59
forfly:建議家人少買一點 05/24 13:43
vandia:煮粥 煮筍乾+啪菜 05/24 14:31
mrschiu:把骨頭拆掉..熬湯用骨頭就好.. 肉用重口味炒很好吃.. 05/24 14:42
kzzoz80:煮鵝肉湯 很有味道 05/24 15:17
lammo:我媽會用蒜頭醬油炒 超香又好吃 05/24 18:36
leotompp:拿去爆香~~~爆沙茶醬~~ 05/24 20:56
depravity:我都自己能吃完半隻(默) 05/25 00:29
depravity:我爸最懶 冷藏的直接煮好麵條加進去 05/25 00:35
depravity:還說這樣拌一拌溫度剛好適合入口 = = 05/25 00:36
mrschiu:樓上其實這樣的肉反而最好吃.. 我之所以說把骨頭拆掉熬湯 05/25 10:32
mrschiu:就是這種肉再煮一次都變得很難吃.. 如果不想再調裡.. 05/25 10:32
mrschiu:稍微加溫反而能保持柔軟的口感.. 05/25 10:33
depravity:相信我 我爸純粹是懶 她不管剩啥 都是這樣處理 05/25 11:38
depravity:剩炒年糕也是= =我媽則說我肉都放室溫回溫當冷盤更懶@@ 05/25 11:40
depravity:要是冰箱的滷X 被挖一個坑 就一定是我爸又幹這種事了 XD 05/25 11:41
edisona0124:煮鴨肉麵 05/26 01:43
didolydia:不然你鵝肉撥成絲狀,拌醃過的小黃瓜和麻醬醬油也行 05/26 15:04