無音樂有圖網誌
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準備的材料有:
。細版義大利麵(大約拇指食指圈起來一半那麼多)
。嘉義冰大白蝦(松青買的, 不便宜呀! 9隻就118元了)
。低脂起司片3片
。奶油一點點(大約一公分長吧)→原節目要用到半條奶油，可是我覺得太多了＠＠
。蔥(兩根蔥切成蔥花)
。鹽.黑胡椒粉適量
那就準備開始囉~
1.義大利麵下鍋煮至軟(大約4分鐘左右),麵水裡可以加少許鹽和油
2.起個小油鍋把麵下鍋炸至有點白白的,稍微硬一點就可以起鍋瀝油
3.把炸好的麵置平底鍋煎至兩面焦黃
4.將開過背去過腸泥的"大蝦"炸至表皮泛白便可以起鍋
5.同一個鍋裡將多餘的油倒掉(剩下一點點蝦油)將一半的蔥花放入炒香,再加入奶油、
起司片,和大約200cc左右的水煮滾
6.大蝦加入醬汁中煮一下,並加入少許的鹽和黑胡椒(其實我還有加一點點的味霖)
7.起鍋倒在麵上就好囉~
完成了~
其實下次可以磨一點點了萊姆皮在上面應該會更好吃~
ps.下次用比較平一點的盤子好了~不然醬汁都沉下去了
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