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想問一下各位大大 最近想說要來每天打杯果汁來喝 可是不知道為什麼喝起來就不是很順口怪怪的 像前幾天打了奇異果+蘋果+牛奶+蜂蜜 泡泡無敵多放了一下還分了兩層(上面是白色的下面是半透明的) 是因為打的不夠細嗎??還是說要篩過 不過我ㄧ篩所有水果精華都殘留在篩網上了... 所以想問一下大家都是怎麼打的 而且最近好想喝甜甜的蘋果汁喔~不過好像都會變成蘋果泥耶!?! -- 如果能夠多采多姿 那該有多好 http://www.wretch.cc/album/milkoread -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.28.9
sundrops:1.泡泡是水果酵素 2.那是因為快速攪打會分離的關係 06/02 23:00
sundrops:只要你是用果汁機、調理機用"打"的,就都會這樣 06/02 23:01
sundrops:因為需要加水打,所以都會這樣,無法避免 06/02 23:03
happyrosy:那還有沒有別的方式呀~?話說我也沒有加其他水耶就牛奶~ 06/02 23:27
sludge:牛奶裡也有水分啊 脫水就是奶粉了 水果裡也有水分 06/02 23:50
cuteterisa:是奇異果的酸 讓你的牛奶分離了吧!! 06/03 00:48
penny22:把蘋果拿進冷凍,再拿出來退冰,就可以壓成蘋果汁了。 06/03 01:28
lashadas:我之前是蘋果加一點水 打完後才加牛奶扮勻 泡泡少很多~ 06/03 03:42
happyrosy:冷凍蘋果在壓成汁好酷喔!下次試試~我今天也先蘋果打成汁 06/03 07:41
happyrosy:再一項一項加進去看看好了~試試看^^ 06/03 07:42
btfy:分二層正常,因為比重不同。所以要喝再打、打完快喝。外面的 06/03 11:46
btfy:果汁加水、濾渣,自己打比較健康實在。 06/03 11:47