[問題] 用錯粉會怎樣？

[Foucault (握不到的手)]

今天打算來挑戰strawberry and peach crumble。
(中文怎麼翻??? 草莓水蜜桃xxxx...
類似倒過來的水果派，上方不是派皮是酥酥的麵粉奶油顆粒?)
食譜說水果內餡要用到corn starch(玉米粉)，
結果我今天心情不好神智不清就拿成太白粉...
等到發現時所有的料都已經弄好了，
要重來也沒有食材了。
這樣烤出來會不會很慘?
會不會變成水果羹？
這樣還值得烤嗎...
會不會烤出來讓人吃不下去...

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神智不清的時候果然不該做太複雜的事

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◆ From: 68.164.105.34
※ 編輯: Foucault        來自: 68.164.105.34        (06/26 07:40)
→ thewaymilky:往好的方面想 餡是透明的會很漂亮XDDD
推 daisaimao:我的理解corn starch是玉米澱粉,也即是太白粉,所以你不
→ daisaimao:是剛好用對了嗎???玉米粉應該是corn flour吧...
→ Foucault:太白粉包裝上寫potato starch喔
推 Junchoon:應該不會差太多，只是太白粉定型力比較不好
→ Junchoon:台灣太白粉大多是樹薯粉
推 HEEE:中文有人翻奶酥