推 ps20012001:會很容易燒焦喔...蠻高難度的 祝你順利嘍 09/04 23:13
推 cuteterisa:建議你把肉切薄 然後加蓋 用小小火 還有要加點水 09/04 23:41
→ mrschiu:請搜尋 /紅糟肉 的食譜.. 用叉燒的材料醃肉.. 最後.. 09/05 00:41
→ mrschiu:改成你喜歡的方式把肉煎炸掉.. 紅糟肉有好幾個煎炸的方式 09/05 00:41
→ mrschiu:如果你一定要叉燒的口感.. 可以找日式叉燒的食譜.. 09/05 00:42
→ mrschiu:改一下.. 醃好以後.. 先把表面煎過..用蒸的.. 再煎.. 09/05 00:43
→ mrschiu:會比較像.. 09/05 00:43
→ mrschiu:缺點?.. 用烤爐烤的最香了其他的方法無法比... 09/05 00:44
推 gairion:想不通為啥烤會麻煩 要點時間而已 煎才麻煩吧 09/05 08:31
→ gairion:真的想快一點的話可以先炸再烤 這樣時間可以縮短一半以上 09/05 08:32
→ catmeowmeow:因為我要洗烤箱@@ 烤箱很難擦 09/05 20:21
推 ps20012001:放底層 開上層火 用鋁箔紙隔開左右 頂多時間久了點 09/05 21:34