推 march501:不知道你加熱到幾度？如果到高溫時，表面會形成豆皮，那 09/19 22:25
→ march501:還有東西放的時間久了，自然不新鮮，沒那麼好喝是正常的 09/19 22:26
→ ok6080599:我加熱時豆皮有撈走 而且解凍後的豆漿是整個變性了 xd 09/19 22:28
→ march501:變性我不懂，但豆漿的組成大多數是水份，如果真的和水嚴 09/19 22:29
→ march501:重分離，你會看到固體，也就是豆皮，那一層要花很多時間 09/19 22:29
→ march501:製作，不可能單單加熱一次就出現大量豆皮 09/19 22:30
→ ok6080599:那豆皮狀的物體是冷凍後才出來的 而且解凍後 全部都變成 09/19 22:30
→ ok6080599:蛋花狀的物體了 感覺漿水分離 09/19 22:31
→ march501:嗯…不過那蛋花狀的物體，還是液體，只是它在那個溫度下 09/19 22:32
→ march501:的外形，你把它加熱到一般我們喝的熱豆漿的溫度時，它還 09/19 22:32
→ march501:會看起來像蛋花狀嗎？本來不同溫度它就是展現不同形態 09/19 22:33
→ march501:不然你拍些照片看一下囉~ 09/19 22:34
→ ok6080599:我加熱後還是一樣 等拍給你看 09/19 22:39
→ ok6080599:圖片在此 神秘吧= =+ 已經很熱的這杯 09/19 22:49
→ ok6080599:我又喝了兩口 味道感覺是沒有壞 可是 口感不佳 09/19 22:49
→ ok6080599:蛋花湯的fu @@ 09/19 22:50
→ march501:太熱了，表面都起泡，沸騰狀態的豆漿本來就長這樣啊 = = 09/19 22:53
→ march501:這麼燙你喝得下？你試試拍正常可以入口的溫度看看囉~~ 09/19 22:53
→ march501:如果豆漿經過你所謂的冷凍或是加熱，之後靜置到正常室溫 09/19 22:54
→ march501:還會有你說的蛋花，那你這豆漿絕對被加入凝固劑之類的東 09/19 22:55
→ march501:西，不管你是冷凍還是加熱，只要回復到室溫，正常沒壞的 09/19 22:55
→ ok6080599:0.0 這已經放涼了 那不是泡泡 那是蛋花狀物體 09/19 22:55
→ ok6080599:表面醫顆泡泡都沒有的ˊ ˇˋ 09/19 22:56
→ march501:豆漿就是一般正常的豆漿 XD 這只是我親身經歷，僅供參考 09/19 22:56
→ march501:呃…那你最近有和人結仇嗎？ 09/19 22:56
→ ok6080599:還有 這豆漿 是我自己做的ˊ ˇˋ 沒有凝固劑的 09/19 22:56
→ march501:會不會有人偷加東西在你豆漿裡？ 09/19 22:57
→ march501:嗯…為了健康，你覺得怪怪的，就不要喝了 09/19 22:57
→ ok6080599:恩 我會去用別間的豆漿再作實驗看看 09/19 22:59
→ march501:嗯！祝你順利！ 09/19 23:01
推 kzzoz80:有很多店家都用粉泡的啊 常會看到水漿分離 09/19 23:12
→ panpan88:豆漿出現豆花狀應該是滴到生水壞掉了！！ 09/20 15:37
→ panpan88:有時候可能裝豆漿的容器或湯匙等洗完後沒擦乾造成的！！ 09/20 15:40
→ panpan88:出現豆花狀表示已經變質了~無法再透過加熱過程回覆！！ 09/20 15:45
→ ok6080599:我這應該不算是豆花狀 是蛋花狀 豆花狀會凝結成一整塊 09/20 21:30
→ ok6080599:可是我這是像蛋花湯的蛋花一樣 0.0 09/20 21:30