推 HEEE:牛肝我不太會處理,覺得很難弄.羊肝我忘了.我只記得雞肝,當成 09/25 22:04
→ HEEE:豬肝來煮還可以 09/25 22:05
在台灣時從來沒吃過也沒看過有在賣牛肝的，
到國外發現這東西很便宜，不過中文資料相關的很少
我查到有說要泡牛奶&去外面的膜，可是我自己弄時發現那個膜真的很難弄下來
有人有經驗可以教我嗎?
另外我還看到有賣羊肝耶...有人知道這兩種食材的相關處理經驗&可以適用的菜嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 130.243.164.51
※ 編輯: jediko 來自: 130.243.164.51 (09/25 02:11)