→ thelin:真強.我沒做成功過>< 10/11 23:49
→ jediko:我後來把他丟冷凍庫了，另一塊留下來隔天煮來吃發現若在國 10/14 01:58
→ jediko:外煮火鍋買不到凍豆腐可以拿這個代替XD超會吸湯的 10/14 01:59
想請問有自己做過烤麩經驗的人，蒸好後是不是就可以直接放涼然後冰冷凍?
因為我一次最多也只吃半塊，請問能放冷凍庫長期保存而不會影響口感呢?
還是我要先炸過?(整塊??) 沒買過這東西所以也不知道一般是乾燥形態來保存還是怎樣
有的blog文說蒸好泡冷水，洗去豆味，可是我照做後才發現這樣的話水怎麼樣都擠不乾淨
我現在是自作聰明的把半乾的烤麩放進烤箱用低溫烤，看看會不會乾一點
請問大家做好後一般都是怎麼處理怎麼保存呢?
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