[問題] 請問這種豆皮如何料理??

[JeNeToiLe (星星)]

我說的豆皮是沒有炸過的  也不是豆包這種折好方方的

而是買來就是一片片散開的豆皮

目前試過

加在馬鈴薯燉肉裡 (就是用醬油糖的口味)

加洋蔥或茄汁鯖魚罐頭 做糖醋口味

不然就是加在湯麵裡~~~

但是煮完後  豆皮就會爛爛的 我媽覺得這樣很噁心 而且也吃膩了0rz

不過我爸很愛吃豆皮 每隔一周就會買一次  = =

我也想不出其他料理方法了><

有試過炸看看 但是豆皮一下去 就變得爛爛的了

請問還有甚麼好的建議嗎??

感謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.11.208.206
→ yyouu:泡菜鍋、炒雪菜青豆，豆皮不管甚麼菜色都最後放，滾了就起鍋
→ mrschiu:往素肉的方向去料理..
推 ACosette:拿來像壽司這樣包絞肉之類的再下去炸
推 emoon:乾炒，加芹菜或其他可搭配豆干的菜色
推 greenscat:用捲豆皮,或豆皮捲下去google~
→ greenscat:還有素鵝,有一種方式是用熏的,我覺得很好吃!
→ JeNeToiLe:謝謝大家~我會試試看的^^