作者jennewton (jen)
看板cookclub
標題[心得] 簡易英式早餐盤
時間Wed Oct 26 15:44:28 2011
bLOG:
http://tinyurl.com/5s2ufal
這是一份臨時起意做的豐盛早餐,
花個幾分鐘洗洗切切,盤在烤盤,
送進烤箱,就等著吃早餐啦!
吃頓豐盛的早餐,迎接美好的一天!
材料:
**以下食材,以一人份為主。
請隨各人的食量,與準備的份量斟酌。
英式烤豆(Baked Beans) 3大匙
培根片2片
香腸 1條 (切小段) *
雞蛋 1個
食用油 1匙
洋菇5個 (洗淨切片)
蕃茄5個 (洗淨切半)
適量的鹽與黑胡椒
盤飾用:
慈蔥 切小段
*如香腸想整條吃,最好用煎的。用烤的較不易熟
中火二面各煎5-8分即可
做法:
註:切洗食材時先開烤箱預熱。
1.將洋菇與蕃茄,充份均勻地拌上一大匙食用油。
2.烤盤底刷上一大匙食用油,舀入英式烤豆並鋪平。
3.將培根片,洋菇與蕃茄,依序排置於上後,挖開出一個小空間打入雞蛋。
4.入預熱180度C的烤箱,烤20-25分。
上桌前依各人口味喜好,灑上鹽與黑胡椒調味,並以切段的慈蔥盤飾。
因為....
早晨睡眼惺忪,快手準備,所以沒有拍下步驟圖。
不過除了洗跟切,只須將食材在烤盤上"排隊"外,其實也不須要任何烹飪技巧。
早餐上桌後,熱騰騰香噴噴地,所以還來不及多拍些成品照,
就很快地被銷磬了。
另外,小香腸準備的太少,才一出爐就被秒殺!
所以盤裡才沒有小香腸的芬蹤。
後來又用煎的,多煎了好幾條....
總之,
希望大家都能在美味早餐的加持下,
有個美好愉快的一天!
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我的混血廚房..^O^
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◆ From: 217.230.56.232
推 wumimeow:烤豆也是自製的嗎? 是像pork&bean? 10/26 16:00
推 yawer:烤豆是什麼??要去哪兒買呢?? 10/27 15:51
英式烤豆的圖已補於網誌原文,請前往參考。
我是買現成的(罐頭),只須加熱即可食。
不過其實如果沒有烤豆也無妨,只要省略該食材,其餘照食譜,
一樣很好吃! 我也做過沒有烤豆版的,小朋友們也很愛!
※ 編輯: jennewton 來自: 91.10.91.231 (10/28 05:18)