作者ping0519 (一米五八的高度,很寬廣)
看板cookclub
標題[食譜] 隨便煮的稀飯(瓦斯直火)
時間Mon Nov 14 02:21:52 2011
[菜名]隨便煮稀飯 1-2人份(替自己精心想出的食譜想個名字唄)
[材料]白米一杯
培根一條
洋蔥1/4個
橄欖油2個五元大 (隨便捉...)
[做法]白米洗淨備用
培根切細
洋蔥切丁(我是切小丁)
熱鍋,倒橄欖油
1. 丟培根
2. 把培根炒香
3. 丟洋蔥
4. 把洋蔥炒香
5. 白米倒入一起炒 (水瀝乾一些)
6. 翻炒數分(我大概是3-5分)
我是用筷子,儘量讓飯不要沾鍋。我在翻的時候有注意到米粒
跟鍋子關係很親密...
7. 倒入冷水中火煮 (水大概是4-5杯量)
8. 繼續用筷把把米粒跟鍋子分開些。
9. 蓋鍋子煮20分鐘左右。
10. 看到鍋子有噴蒸氣的時候,可以開一下鍋蓋確認水是不是夠。
不夠的話記得加水~不然就變成飯了。
11. 起鍋前再次確認米是否有熟
12. 最後加鹽跟黑胡椒。
味道偏淡,但是還滿耐吃的。這些食材是從冰箱裡面勉強拿出來,可以做宵夜的食材。
因為我太懶得出門去買宵夜了,所以只好隨便煮一下。...
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◆ From: 111.240.50.86
→ ping0519:對了我差點把稀飯煮成飯了,但是在中途加水繼續煮 11/14 02:23
→ ping0519:煮出來的成品,看起來也不會太失敗。^ ^ 11/14 02:23