[食材] 餛飩皮可以冷凍嗎？

[Padma (柑啊)]

覺得應該可以…可是怕拿出來退冰要包的時候會發生悲劇，所以還是先上來問問看大家好
了～

如果可以冰，冰的時候有需要特別注意什麼嗎？之後再使用前又應該要怎麼退冰呢？

先謝謝大家的回答了～

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                        學生妹，聊天31裝可愛20裝死10。

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◆ From: 114.41.31.26
→ ssminko:冷凍前每一片記得分開來 不然解凍後會團結XD
→ forfly:如果要冷藏，外面要包一層報紙或是毛巾，否則會乾掉
→ forfly:不過冷藏放不久，還是趁新鮮用掉吧
推 lgsgirl:可以冷凍。冷凍前用塑膠袋＋報紙包好，要用前拿出來自然退
→ lgsgirl:冰就可以，不弄濕不會成團，但是要退冰完全才會分開，硬掰
→ lgsgirl:會破掉.....冷凍過後彈性會較差，不耐拉扯
→ mrschiu:如果硬要冰..退冰的時候記得半硬半軟的時候趕快撥開..
→ mrschiu:這個狀態很好分開..過了這個狀態就很容易糊成一團..
推 march315:我都冰冷凍, 要用的時候用微波爐defrost,不會黏在一起