看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
新買了台果汁機 (因平常不常使用 是為了打濃湯原料 ex:洋蔥/紅蘿蔔等而買的) 今天想做鮭魚濃湯 不知道可否用於絞碎煎熟的魚肉呢? 另外 這台有附一個豆類研磨杯 不知豆類是指乾的或熟的 平常很少用到絞碎豆類的功能 我是想說主體的玻璃杯拿來攪沒有腥味的蔬菜水果 用研磨杯來絞碎魚肉不知可不可行? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.37.233
Junchoon:研磨杯只能打乾的吧 11/30 18:19
mrschiu:請問你要絞到什麼程度呢? 和濃湯一起絞到化為無形? 可以 11/30 18:40
mrschiu:魚肉熟的放在容器中用湯勺壓幾下就碎了..量大的話.. 11/30 18:42
mrschiu:放到PE塑膠袋中隨便亂打它就碎得很均勻.. 11/30 18:42
fumiko:說得也是,放塑膠袋不用清洗油膩的杯杯 11/30 19:00
yinging1016:本來是想要做只有湯沒有料的濃湯 後來考慮家人食用習 11/30 19:33
yinging1016:慣 吃的到魚肉反而比魚"汁"好 所以用筷子夾碎順便挑刺 11/30 19:34
yinging1016:不過也是謝謝解惑~研磨杯是用於乾的東西啊... 11/30 19:35
yinging1016:那我有點後悔買附研磨杯的組合 差了三百塊~ 11/30 19:36
mrschiu:其實果汁機就是一個插電旋轉的刀..你可以試試看.. 11/30 20:19
mrschiu:摸熟它.. 也可以成為好摺凳~~ 別被外表侷限住.. 11/30 20:20
mrschiu:像魚肉這種東西.. 怎麼打也不會爆炸不是嗎?放心去用吧 11/30 20:20
yinging1016:樓上說的真是有道理~那我要再想想還能碎什麼XD 11/30 21:24
kawolu:前幾天想包餛飩買不到絞肉,所以買肉塊切小放果汁機自己打 12/01 18:33
kawolu:結果變肉漿了 (泣) 拿來做貢丸應該不錯 12/01 18:34