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很多濃湯料理 都會用果汁機或食物調理機來處理 做濃湯看起來變得好簡單 可是我目前沒有以上工具 有人試過不用果汁機打碎的方法做過南瓜濃湯嗎? 可以分享一下做法嗎? 話說南部最近天氣雖然沒下什麼雨 但太冷好像也多少影響菜價 同樣價錢的葉菜量明顯變少了 前天買了四顆馬鈴薯 三顆中型的 一顆小一點的 (一斤30) 和一根偏小的紅蘿蔔 (因為家裡沒人愛吃) 這樣一共60元 感覺好像有點貴 根莖類不是價格會比較穩定嗎? 南瓜在傳統市場 一斤多少錢合理呢? -- posted from android bbs reader on my HTC Desire S https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.242.6.51
Junchoon:可以啊,你可以用壓碎的就好,只是用果汁機打比較綿密 01/08 00:59
summer0806:想要有顆粒就蒸完壓碎 想要徹底打碎就去果汁攤買南瓜牛 01/08 01:02
summer0806:奶吧(去冰無糖) 上次煮南瓜粥就是這樣做 01/08 01:02
bagelpuff:好聰明 直接買果汁應該是好方法! 01/08 01:16
searchme:用熬的也可以把南瓜煮爛就是 不過爛了要稍微壓一下orz 01/08 02:02
tinkatinka:有一支叉子就可以! 01/08 02:20
Phillice:南瓜蒸熟 壓成泥後再去煮吧 01/08 03:04
hotwow:台大免費http://tinyurl.com/6rzzxc7 01/08 07:47
mrschiu:我比較喜歡用大湯匙壓..洗果汁機很麻煩.. 01/08 12:12
cloudstr:可以去買支馬鈴薯壓泥器 很好用 01/08 13:15
lovesun:用篩子過篩壓碎~ 01/08 14:47
ryotatori:現在有食物調理棒、非常方便、又不佔空間又好清洗 01/09 07:27
ryotatori:還可以邊煮邊在鍋中打成泥 01/09 07:28
summer0806:想請問樓上 那這樣會刮傷鍋子嗎? 01/10 16:40
AndesDeer:不會~ 02/23 15:19