[問題] 電鍋可以煮燒酒雞嗎

[pigseye (pigseye)]

大家好~最近天氣變化很大

我又是手腳冰冷重症患者=口=

問題一:
所以想利用現有的工具煮燒酒雞

但因為燒酒雞似乎都要先煎薑(?) 肉先炒過或燙過

我住的地方是套房

烹飪工具只有熱水瓶(?) 大同電鍋和電火鍋

但電火鍋沒有烤的那層只能煮火鍋

所以沒辦法執行任何要煎炒的步驟:(((

也沒辦法燙肉吧(我想)

所以想請教有辦法用電鍋和電火鍋合作(=_=)完成艱難的燒酒雞嗎


問題二:
還有就是如果我要用電鍋煮四物雞 雞腿沒燙燉的熟嗎

因為在台北租屋也不會去市場...(我承認我不會作飯>_<

所以打算以超市能買到的

如果雞腿熟不了那我應該買什麼部位的雞肉

(因為我這也沒刀啊所以沒辦法切雞胸肉=口=)

我知道我問題很多

但...

我想應該會有很多跟我一樣自己租房子又沒廚房又不會煮飯卻想喝補湯的人吧(逃)


請厲害的版友們幫我解答~~~(手腳冰冷到沒知覺 囧)






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◆ From: 111.248.160.87
推 princessdoll:先用電火鍋煸薑，煸香後放進雞肉拌炒，再倒入米酒等
→ princessdoll:調味料，煮2分鐘後再把鍋裡的東西全盛進電鍋裡悶煮
→ pigseye:我有上網查 我的電火鍋是只有白色那層很像陶瓷的
→ pigseye:http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d51838471
→ pigseye:這樣也可以炒東西嗎
→ pigseye:雞腿是要直接炒嗎...?(暈)
推 ilkl:薑不用先煎過也沒差 肉也可以不用先川燙過 只要確定雞肉是
→ ilkl:新鮮的 把你的燒酒雞食材全部放入電鍋悶煮就好 酒可以先放一
→ ilkl:半 食材熟透後再加入另一半燜著 要吃之前加熱滾過就可以吃了
→ ilkl:如果只能去超市買...其實可以請超市的店員幫你把肉切小塊
→ pigseye:謝謝ilkl! 我會試試
推 vecuh:推文連結的那台可以炒，這台耐用又方便喔！
→ pigseye:可是那台是有兩種鍋底（黑和白），我只有白的那個可以嗎？
→ pigseye:我的不是那台，只是找類似的...想說煮火鍋那種底不能炒