[食譜] 情人節30分鐘燒烤牛排餐

[gananish (嗚啦啦)]

網誌版 http://mylifeinhualien.blogspot.com/2012/02/in-30min.html
(有圖無音樂，內容大致相同)

奶油玉米濃湯
燒烤牛排佐炸蒜片與三色胡椒紅酒醬
蕃茄迷迭香鐵板麵
蘆筍炒蘑菇

1. 去小牛排館(家庭式、像夜市牛排那種)外帶一客"重量級(兩片肉)"牛排單餐
   (含牛排*2、蘑菇醬*1、鐵板麵*1、濃湯*1、飲料*1)

2. (最重要&最困難步驟!!)告訴老闆牛排不要煎(也就是拿兩片醃好的生牛排回家)
   飲料這邊喝(因為等的時候口很渴)，其他包起來，不用餐具

3. 回家之後，先把蘑菇醬加紅酒、黑胡椒、紅胡椒、綠胡椒、炒洋蔥和月桂葉
   和一點水重新煮滾，然後取出月桂葉、其他東西全部用調理棒打爛備用

4. 預熱燒烤鐵板，牛排肉淋點油稍微醃一下，開始切蒜片、蘑菇和蘆筍
   (切完鐵板就差不多熱好，可以把牛排放下去了)

5. 同時另起一個油鍋，先炸蒜片備用；然後倒出2/3的油，先炒蘑菇&杏鮑菇丁
   到上色再加蘆筍炒一下灑點鹽，起鍋備用(差不多這時候牛排翻面)；
   再加一點剛倒出的油，炒蕃茄丁和迷迭香，然後把鐵板麵倒回去再炒兩下下

6. 把鐵板麵分成兩份放在盤上，煎好的牛排放上去，上面灑蒜片、旁邊放蘆筍炒蘑菇、
   盤上再淋一圈醬汁就大功告成

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~~ >:=> 烏賊烏賊水中游......

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推 SweetHippo:不要煎.....我說不出口
→ gananish:想到一頓大餐吃完只要洗兩鍋兩盤，我可是一點遲疑都沒有
※ 編輯: gananish        來自: 61.231.195.93        (02/14 23:32)
推 summer0806:You win!我太佩服你了 另外 貴族的牛小排很好吃 可單買
推 darkelecy:說不出口+1
→ darkelecy:但你很強
推 minksable:不要煎 XDDDDD
推 yoqwqq:XDD 推一個!!!!! 不要煎真的很酷!