網誌版 (有圖無音樂，內容大致相同)
http://mylifeinhualien.blogspot.com/2012/03/2-in-1.html
材料(各2人份)：
絞肉 400g之類的(原則上牛豬混合但只用豬肉一樣會很好吃)
洋蔥 1/4個
蛋 1個
麵包粉 1/2杯
鹽、胡椒、荳蔻粉、醬油
作法：
1. 洋蔥切碎丁
2. 絞肉摔出筋，加入鹽、胡椒、荳蔻、醬油、麵包粉、蛋拌勻
3. 取2/3做成肉丸，1/3加入洋蔥碎拌勻做成兩個漢堡排
4. 平底鍋熱鍋加油(多一點油無妨)，先煎肉丸起鍋備用
5. 鍋底殘油倒出大部份(留置一旁不要丟掉)再煎漢堡排
漢堡排和風醬：
買現成品或醬油+柴魚高湯+麥芽糖+醋或檸檬汁少許，淋上去就好了
瑞典肉丸奶油醬：
煎肉丸的油炒香麵粉(或半顆洋蔥)、一點點紅蘿蔔，加2/3杯水煮軟後打爛
再加鹽和半杯鮮奶油，然後把肉丸放進去煮一下即可
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~~ >:=> 烏賊烏賊水中游......
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※ 編輯: gananish 來自: 61.231.199.63 (03/02 21:15)