看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
本人因為健康因素決定少吃肉類... (但不是全素食者) 突然很想吃皮蛋瘦肉粥, 我知道皮蛋對身體不好, 但很想吃 :P 想請問, 如果不想用豬或牛等紅肉來煮粥, 那有什麼其它食材,例如蔬菜, 海鮮或是雞? 可用來煮皮蛋粥? 謝謝 -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 我今天sinbo了,你呢? ▄▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 2.24.220.119
mrschiu:其實皮蛋就很香了..用豆腐皮代替瘦肉就可以.. 03/29 05:33
kruz:都已經要吃皮蛋了加點瘦肉是會怎樣 XD 而且豬算白肉吧? 03/29 05:40
danyy93:皮蛋很健康的。。。。 03/29 06:03
cordeliatai:人家都說想少吃肉了怎麼還會有二樓這種推文 03/29 06:32
freely10469:莧菜!!去源士林點皮瘦粥都一定加! 03/29 07:00
fzrpower:你高興喜歡吃什麼就放什麼吧,是你要吃不是鄉民要吃。 03/29 07:01
freely10469:你可以板上搜尋皮蛋+粥,然後看他們有加什麼就跟著加 03/29 07:05
kruz:他是說紅肉.. 要不然他也不會列雞肉呀.. 03/29 07:28
feeks:我有想到雞胸肉切絲 :) 03/29 08:20
ru486:皮...皮蛋對身體不好? 真的假的?我第一次聽說耶~ 03/29 08:41
wumimeow:皮蛋狀元粥 +豬肝 豬肝不是紅肉 XD 03/29 08:51
kzzoz80:不要吃太多就好了 可以用雞骨熬湯 其實真的可以不用放 03/29 09:31
daisaimao:用雞湯或乾貝熬粥,要加雞胸肉也是可以,不過只能煮好後加 03/29 09:58
daisaimao:用燜熟的方法,不然會非常柴,不想吃肉的話其實不加也OK 03/29 09:59
Minilla:也可以煮稀飯+蛋+鹽(+蔥花) 這樣也很像 03/29 10:02
kawolu:蝦米和大白菜! 另外在外面我也有點過蔬菜皮蛋粥,他加的是莧 03/29 10:26
kawolu:菜高麗菜和少許玉米 03/29 10:26
kawolu:我還煮過蟹肉條加蘆筍(綠白都用過),第二餐再加蘿蔔乾碎 03/29 10:31
queenkris:可以加香菇 ! 菇類都好好吃 03/29 10:57
depravity:我都加雞皮(好像更不健康) = = 03/29 11:41
rogeroger:吻仔魚~~~ 03/29 11:47
Adven:放玉米 放香菇 口感都不錯 03/29 12:50
tracy25:我最近都煮粥清剩菜 不過湯頭是用湯塊 03/29 16:10
yyouu:皮蛋香菜熬高湯就超香的!!! 03/29 16:25
linche:豬肉是紅肉阿 03/29 17:06
duabaii:那就吃肥肉吧(誤 03/29 19:15
duabaii:其實什麼都可以加 不過看個人接受程度而已 03/29 19:18
forfly:我覺得皮蛋瘦肉粥的瘦肉其實並不多,通常只有一搓 03/29 19:20
forfly:重要的還是高湯吧,就煮鍋蔬菜高湯來熬粥就很清甜了 03/29 19:20
ONLYYUYU:放碎豆皮啊 有點咬勁 比較有吃到肉感覺 不然火雞肉也好吃 03/29 20:58