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嗚啊..... 我好想吃好想吃好想吃好想吃好吃的爆薏仁哦.....(亂滾亂鬧ing) 不是做成甜的哦~ 是那種帶有一點鹽巴口味的爆薏仁 出去外面爆米香的店都只有賣甜的..... 剛很有實驗精神的用「爆米花」的方法,換了「薏仁」來替代 結果是焦黑成一片的很美麗....但味道很香 我在想是因為我先洗了一下...畢竟乾的薏仁聽說會放滑石粉~還是小心為妙 但洗完我有放吸水吸乾了@@"~ 不過我媽一直說,就算我沒洗也不可能用炒菜鍋爆出爆薏仁的.... 因此上來問問看各個神人... 有沒有方法在家裡面光靠瓦斯爐及炒菜鍋就爆出爆薏仁啊? (我家沒有壓力鍋orz) -- 從來都不是個正妹 也不是個御姐! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.139.190
lcilih:我猜 應該要用爆米香的做法 04/07 23:01
mrschiu:吸乾是有多乾? 拿來爆的都是完全沒有水分.. 04/07 23:21
eliec:爆玉米跟爆米香的作法不一樣。薏仁比較接近米香。 04/08 03:42