→ gananish:紅糯米不用泡那麼久的，跟一般米一樣泡個半小時就能煮了 04/13 16:37
哇 顏色好美喔 果然沒有辜負我 趁實驗空檔 偷溜跑回家先泡水
再頂著大太陽 再騎腳踏車回實驗室
口感雖然偏軟嫩 下次加少點水 應該就可以改善
臨時獲得花蓮太巴塱紅糯米
http://kffa.hlshop.com.tw/Default.aspx?u=Products&fn=Detail&tm=32&ts=89&pid=983&index=1#top
我先將紅糯米洗淨泡水約6hr以上 再以1:2=紅糯米:泰國香米比例
再浸泡約30分 放置電鍋蒸煮 再悶30分 再翻來翻去使減少水分
但最重要的 我居然忘記先添加點少許沙啦油(一大敗筆阿)
但還是好好吃喔 單吃就很好吃說 這大概就是所謂的小確幸吧
就一份很簡單的食材 但卻吃的到幸福感
呵呵呵 好想PO圖給版上朋友看看喔 但我不知道該怎麼PO照片說
呵呵呵 那就靠大家的想像力囉
補一下照片 呵呵呵 初學者 請多多包涵
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.103568749778074.3985.100003748477729&type=1#!/photo.php?fbid=103569423111340&set=a.103568749778074.3985.100003748477729&type=3&theater
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