推 justmeme:嗯..我只知道九層塔是羅勒的一種 但我沒做過打拋肉 05/08 09:04
推 cmdi:basil的味道跟九層塔很像了吧？ 05/08 09:19
推 SFmomo:看看華人超市~或是越南超市有沒有~我都買的到 05/08 09:24
→ kruz:就用basil呀,不過用新鮮的味道比較接近.. 05/08 09:48
推 justalittle:basil...生鮮超市應該有賣新鮮的.... 05/08 10:35
推 danyy93:Basil = 九層塔。在美國超市 乾的(碎狀)和鮮嫩的都有賣。 05/08 11:35
推 tzu710088:但是超市一般的basil不夠香而且比肉還貴=_=... 05/08 12:16
→ tzu710088:聽說要"Thailand basil"比較香，但是比較難買到 05/08 12:17
→ tzu710088:之前在買了一罐乾燥的basil,加了快半罐都還覺得不夠味XD 05/08 12:20
→ kruz:本來就不能用乾燥的代替啊.乾的大概要煮個好幾小時味道才會出 05/08 12:50
→ kruz:來.. 05/08 12:50
→ winddolphin:新鮮香料本來就很貴 要是附近有比較高級的超市通常也 05/08 12:56
→ winddolphin:是有進Thai basil,就是九層塔了 沒有才用羅勒代替 05/08 12:57
→ winddolphin:若是有亞洲超市就更簡單了...不然看你附近有沒有泰國 05/08 12:57
→ winddolphin:餐廳可以碰運氣問問看 05/08 12:57
→ hermitwhite:乾燥的和新鮮的九層塔我完全不當作同一種調味料 05/08 13:31
推 twomey:亞洲超市可能有打拋醬(holy basil)可以買，買那個再加一般 05/08 13:45
→ twomey:美國超市的sweet basil應該就很像了 05/08 13:45
推 HEEE:我在英國,連泰國小超市都沒賣很奇怪.那裏連打拋醬都沒有.我 05/08 18:43
→ HEEE:後來終於在一家中超找到打拋醬,我就用它來做了 05/08 18:43
→ turecolors:謝謝大家的建議 我決定過幾天去華人超市找找 05/09 13:34
推 younghorse:嘎拋，本來就不是九層塔阿 05/12 07:25
推 mintonly:我在英國都用sweet basil代替 味道還蠻像的啦! 07/17 18:35