[問題] 紅蘿蔔怎麼去除土味？

[wishch (quoi?)]

目前人在國外，這幾天回台灣休假回來的同事，順道帶了咖哩塊過來，
希望假日來做咖哩。

這邊材料都買得到，唯一問題是紅蘿蔔不曉得怎麼處理。
因為這邊的紅蘿蔔都種不好，怎麼吃都有土味。
我在超市看到瘦瘦細長的紅蘿蔔也是直覺一定有土味！

在這甚至吃過配牛肉，加醬油、辣椒燉煮到軟的蘿蔔塊，依舊有土味  orz

想請教各位有沒有辦法可以改善？
印象中似乎可以先切塊泡冰水？
還是有可能我先用糖水煮過把味道蓋過？

麻煩有經驗的各位指點一下，謝謝~~

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◆ From: 14.161.0.161
推 hohohaha:買冷凍蔬菜應該就不會了?
→ SSSLuffySSS:用奶油水煮它
推 hedgehogs:醃漬？
推 zo4:話說用濃縮百香果汁浸泡紅蘿蔔，超好吃的...
→ mrschiu:也不是非要加紅蘿蔔不可..
→ yyouu:用油炒過
→ GirlInBlack:用原味可口可樂煮到軟再放 :p
推 wxyz1234533:XXBaby carrots?
推 changlw2001:先蒸過  或者水煮(最好)   煮到軟後在下咖哩
→ changlw2001:如果真的超怕土味  建議你先放1~2塊紅蘿蔔
→ changlw2001:看能不能接受咖哩蓋過的味道
→ changlw2001:(但是咖哩能放的東西超多  綠花椰阿  茄子   香菇
→ changlw2001:如果你討厭(怕)紅蘿蔔就乾脆不要放嘛...)
推 zo4:他沒說他不喜歡吃呀O.O
推 hatsuki:刨細絲 用蒜末跟油 小火炒到軟
→ wishch:我還滿愛吃紅蘿蔔的，只是這邊的土味重到頗「驚人」
→ wishch:主要是怕辛苦煮好的一鍋咖哩結果因為土味而毀了很掃興
→ wishch:不然我問問同事們意見，要不要該放別的蔬菜好了
→ mrschiu:我在大陸的網站上看到文章說把胡蘿蔔放到冰箱冷藏一段時間
→ mrschiu:冷藏..土味就會自動消除.. 我沒試過..這麼喜歡胡蘿蔔的話
→ mrschiu:建議實驗看看..
→ mrschiu:鍵盤推測原理可能是殺它以前先讓它把土味體內代謝掉XD
→ wishch:結果：去超市左挑右選了長最好的一條紅蘿蔔，回來切塊後
→ wishch:水煮許久後再撈起跟其他食材一起煮，至少我吃起來是沒土味