[問題] 微波爐煮青菜好嗎??

[happyvivien (吠吠吠)]

由於工作的關係 上班的地方只有微波爐可加熱便當

想要吃的健康 又吃的飽  想帶大量蔬菜的便當

請問大家

考慮到營養素消耗的問題 能否直接用微波爐烹調青菜

目前都是帶煮熟的  但是葉菜類大多不好帶

不知道有哪些青菜適合用微波爐烹調

能夠直接 洗淨後 加上調味爆香料 放微波爐直接煮~

又能夠像在家裡現煮的一樣好吃 !!

請各位有經驗的大大分享一下~~

謝謝各位~

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◆ From: 123.192.104.61
→ mrschiu:太多了.. 潮濕的菜加一匙油強微波..趁熱攪拌就像現炒的
→ mrschiu:自助餐很常見的燒茄子/番茄炒蛋..也一樣的加熱法..
→ happyvivien:所以大部分的青菜都可以囉??!!
→ happyvivien:那請問未煮前約兩個飯碗的青菜量要微波多久??
→ mrschiu:先說說看什麼菜.. 最好是有說明書..不然每個都不太一樣
→ mrschiu:大部分的菜都可以.. 一時還想不出什麼不可以的..
→ mrschiu:微波爐加調味料的方式比較不同..多半都是建議鹽類的最後
→ mrschiu:攪拌的時候加.. 會比較健康..
→ mrschiu:但其實是沒有太大的差別的..
推 winered:我的經驗是葉菜類有差 果實根莖類口感差不多
→ mrschiu:我都是憑感覺的..一時要說幾分鐘我說不出來f^^..
→ mrschiu:有的微波爐有快速鍵.. 仍然要試幾次才知道..
→ happyvivien:了解~~ 在多試試好了
→ happyvivien:只是剛剛收到一封信說微波爐煮的東西都會致癌,好恐怖
推 winered:那種轉寄的東西能信 核子彈都能吃了
→ happyvivien:哈哈哈~~~
推 IanLi:自己試試看才是重點
→ IanLi:你蔬菜的處理和微波爐的功率都大大影響結果
→ kawolu:我家人是相信微波爐會破壞食物營養  所以都不用
→ ev331:OK