作者OLinPa (一念之間~由我做主)
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標題Re: [問題] 食材購買 (桂圓紅棗茶)
時間Mon Jul 16 23:18:47 2012
※ 引述《LoveA7X (權限不足)》之銘言:
: 女朋友今天生理期來了,聽說桂圓紅棗茶對女生很好
: ,家裡沒有桂圓,請問去中藥行是不管多少量都能買
: 嗎?怕買太少會被當奧客,還有行情大概是多少呢?我
: 有上網查了一下黑糖跟紅糖的資料,好像差別在於加
: 工精細度,黑糖的營養成分保留的比較多,請問哪裡
: 可以買到真的黑糖(聽說有假的),或推薦我好的品牌
: 希望是全聯之類的賣場就能買到為佳,我想明天就送
: 去給她喝,謝謝各位囉^^
桂圓肉部分我推薦"新東農還是東農"這牌子
紅棗沒研究但建議不要一起下去熬煮先燙熟後再加入桂圓湯
要好吃得的話還是要加入一些桂圓濃縮作湯底
做法:
先加入桂圓濃縮作湯底(甜度跟量自己抓),加入桂圓肉.燙熟紅棗,熬煮一下
(桂圓肉本身有甜度,這點要注意!! 別放在水裡一直煮,這樣桂圓肉本身甜度跟
味道會跑到湯汁裡,桂圓肉會變很難吃) 撈起桂圓肉另外裝
要吃多少額外加
附註:我都還會再加白木耳.蓮子 冷熱皆宜
濃縮比例看個人甜度習慣沒一定標準
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◆ From: 123.110.143.140
→ yyouu:紅棗是熟的啊 07/16 23:26
→ yebbi:義美桂圓紅棗茶全聯有賣,我生理期都喝這個 07/18 09:39
推 LoveA7X:感謝 07/18 15:26