推 ncdrmma:推~我每天都吃和你一模一樣的早餐喔!^^ 11/22 10:58
推 sbbkk:苜蓿芽建議不要天天吃..已經證實長期食用容易致癌 11/22 13:18
推 nood:而且長期食用苜蓿芽容易引發免疫系統不平衡 11/24 00:59
推 iraq1986:中醫也說苜蓿芽偏寒叫我不要吃Q Q 11/24 21:47
網誌版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/64879044
這是一道完全沒有難度的早餐，只需要把想吃的食材全部捲起來就可以了！
唯獨苜蓿芽的清洗要注意些。
不過這回我用一般市售的蛋餅皮取代春捲皮，增加外皮質感，吃起來比較厚實。
畢竟多數家庭裡使用蛋餅皮的機率會高於春捲皮，大家可以嘗試看看。
材料：苜蓿芽、葡萄乾、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、素香鬆
做法：
1. 將苜蓿芽放置細濾網中以冷開水清洗，並濾乾備用。(為保持苜蓿芽的脆度，
清洗時間不宜過長。)
2. 紅蘿蔔、小黃瓜洗淨切條，蘋果也切條。
3. 熱平底鍋，將蛋餅皮稍微烙熱／烙熟。（不需加油，只要讓蛋餅皮兩面呈現
有透明光感。）
4. 取出蛋餅皮，依序將苜蓿芽、葡萄乾、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、素香鬆平鋪
捲起來即可。
＊喜歡口感濕潤一點，可以擠一些美奶滋在裡頭，讓口感更滑順也增加香甜味。
＊美好的一天，就從早餐開始。
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