[問題] 熟薏仁粉如何快速消耗掉？

[Moffy (璇)]

大家晚安~

兩個月前，在菜市場看到有賣薏仁粉、杏仁粉、XX粉...等，

當下想說薏仁漿對身體不錯，就買了一斤，

沒想到回來才發現這跟早餐店賣的薏仁漿是不同的!!!(冏"

買到的是"熟薏仁粉"，泡開水會變成像米漿的顏色&狀態，重點是超難泡開的!!!(崩潰)

再加上沙沙的口感，每喝一口都狂咳，泡了幾次後，就封存在家中一角沒再去碰它...

雖然說一斤也沒有很貴，但總不能暴殄天物啊，我不想下了地獄還要吃熟薏仁粉(不對)，

所以想請教一下各位板友，有料理是可以用上"熟薏仁粉"的嗎？

請大家給我一點建議，感激不盡!!


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◆ From: 218.173.78.162
※ Moffy:轉錄至看板 baking                                         11/29 20:48
推 b94703083:試看看用溫冷水泡開後微波兩分鐘，粉感應該會沒那麼重
→ b94703083:液體方面也可以一半用牛奶或豆漿
微波嗎？好~我下次會試試看，希望能奏效!!
有試過加牛奶，真的比較好入口，但就漂浮很多一小丸一小丸無法順利溶解的薏仁粉(冏"
推 winered:煮粥的時候加一些下去?
煮粥...有點擔心又化不開(因為我喜歡煮糊的粥)，也許要先調好薏仁漿再下到粥裡。
→ Jiamiaw:煮濃湯,或加一點煮飯。
不知道為什麼試想到那味道覺得有點噁XDD
煮飯也是先調好漿再倒嗎？此法不知道會不會影響米飯熟成
→ erhugirl1213:泡的時候，是否有嘗試先加很少量的水，調開以後再加
→ erhugirl1213:水弄成整杯？
嗯...怎麼說呢，就是每次一杯水中，明明覺得濃度尚未飽和，
但每次都只有部分薏仁粉可順利溶解，其他就呈小丸狀漂浮，用湯匙去擠壓也不會化開，
想說是否溫度不夠所以無法溶解，也有試過以沸水沖泡，得到的結果卻是一樣的(崩潰)，
然後我就想說是否有可能是它的顆粒太大了，磨得不夠細所以無法溶解(會這樣嗎？)
erhugirl1213大您的意思是說像調麵糊時那樣，少量的拌水進去持續攪拌嗎？
我下次會試試看!!
也感謝樓上各位善心的板友分享方法給我~！！:")
※ 編輯: Moffy           來自: 218.173.78.162       (11/30 00:24)
→ qbk:先用少量冷開水攪拌 再用熱水沖試試看?
推 pembina:果汁機暴力攪拌法@@ 絕對很均勻
→ erhugirl1213:我猜應該就是你說的那樣。因為我泡杏仁粉不太好泡開
→ erhugirl1213:幸好包裝上有寫說先加少量水攪拌，再加剩餘的水