作者steadyme (金槍鋸樂部 @Q@)
看板cookclub
標題[食譜] 世界末日的超萌鹹湯圓
時間Sat Dec 22 01:06:11 2012
圖文網誌版:
http://jokerwawa.pixnet.net/blog/post/31508799
網誌裡有一些碎念,所以我把作法複製過來囉!
另外買不到茼蒿的話~也可以用小白菜哦!
今天跑遍了方圓百里的超市和市場茼蒿都賣完了~"~
=====食譜開始=====
材料:
香菇數朵
肉絲適量
茼蒿適量
蔥適量
紅白小湯圓(鮮肉的也可以)
作法:
先把蔥和香菇切小段,然後熱油鍋先把蔥炒到焦香,再放入肉絲一起炒
肉熟後再把香菇倒入一起炒到香味出來,然後加入一些鹽巴或鮮味炒手等調味
稍微拌炒後先盛盤放著!
然後起一鍋水或是高湯,這是鹹湯圓的湯頭,然後再起一鍋水準備煮湯圓!
湯頭滾了之後就可以放入茼蒿煮一下再關火
而湯圓的煮法就是水滾後放入湯圓,等浮起後就是湯圓熟囉!
然後把煮熟的湯圓撈起放入湯頭鍋中,
再把剛剛炒好的料倒進去拌一拌就完成啦!
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→ urzarage:萌 12/22 01:27
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