[心得] 差點把鍋子燒了!

[superer (超級人)]

住在小套房的我，原本只有一個萬國牌小電鍋

前兩天終於得到電磁爐一台

等不及牛頭牌雪平鍋到貨的我

剛才拿電鍋附贈的不鏽鋼內鍋想"炒雞胸肉"

知道不能空燒，我就先倒了一些油到鍋子裡

結果一按下開關，倒入蒜頭

鍋底就變形啦!!!!鍋子裡還冒出一小團火!!!

剛剛爬文發現好像是鍋子的問題!?

請問各位高手，如果我得到牛頭牌雪平鍋還可以這樣做嗎?

另外現在鍋子底部變成褐色刷不掉了，還可以拿去蒸嗎?

非常感謝...我快嚇死了Q_Q

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◆ From: 61.70.252.250
→ hermitwhite:變成褐色刷不掉是沒差還能用，不過是不建議用內鍋或任
→ hermitwhite:何底不是平的（有放射狀紋路的）鍋子搭配電磁爐使用。
→ superer:原來如此，非常感謝!所以雪平鍋可以但也一定要先放油是嗎?
→ hereisalice:拿到鍋子之後看它的適用爐具以及使用須知
→ superer:謝謝!!!^^
→ forfly:有的鍋子無法高溫啊，一高溫就變成褐色了
推 Jyneda:一啟動瞬間就馬上變形冒火?! 為什麼呀???
推 lgsgirl:電鍋的溫度不是不會很高嗎？為什麼不鏽鋼鍋會弄到變形啊？
→ superer:一啟動鍋底有些地方就浮了一下(我不會形容)，應該是有放油
→ superer:的部分，而且蒜頭碰到鍋子的面全部燒焦。我真的是冷鍋冷油
→ superer:我立刻把開關關掉，再把那小團火吹熄。不過後來鍋底有恢復
→ superer:正常沒有變形，只是變褐色> <
→ superer:Igsgirl我是用電磁爐不是電鍋唷~~(是電鍋附贈的鍋子啦XD)