[情報] 大肚皮主廚講座：來一桌豐盛的豬肉料理

[BiosMonthly (Bios Monthly)]

在 2013 年初始，舊曆年的前夕，由線上雜誌 BIOS Monthly 主辦的《生活構成要件》活
動安排了四場精采的講座：壓軸的第四場，將由近來引起話題注目的「神祕摔角手大廚」
大肚皮擔當，除了介紹他最拿手的豬肉料理如何成為年夜飯桌上的主角，現場更準備了豐
富佳餚，讓每一位觀眾都能同時享受餐飲知識與豐美味覺的體驗。

因此這邊將要提供 5 個名額，送 cookclub 板的板友去第四場由大肚皮主廚主講的活動
【年菜最前線──來一桌豐盛的豬肉料理】（1 月 30 日 19:30），只要在本篇文章下方
推文回覆「除夕夜的餐桌上，我最期待的豬肉料理是____」，前 5 位推文者，即可獲得
免費聽講座的資格喔！

若是沒搶到名額，但也想來一探究竟的朋友，也可以直接報名喔：
http://www.accupass.com/go/BIOS0130


【講者介紹】大肚皮

國立高雄餐旅管理專科學校西餐廚藝科畢業，現為Va Bene 義大利麵舖、Big Pancia大肚
皮義式餐坊、豬跳舞Dancing Pig餐廳負責人。

歷經幾次的餐廳創辦，致力於提供美味、輕鬆、不拘小節的用餐體驗給這個城市，相信料
理是一個每個人都能輕易接觸的東西，也希望能用他最擅長的料理持續為大家帶來快樂。

曾獲獎項：2011年臺北米食料理廚藝賽異國組金牌、2011年FHC上海國際烹飪大賽一金牌
與二銅牌。著有《輕鬆露義手：非吃不可的義大利料理》《魔幻義大利麵》《義大利麵舖
》《義式健康蔬食》《潮爆大肚皮》。


BIOS Monthly：http://www.biosmonthly.com
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 1.162.63.251
推 jlhsnu:除夕夜的餐桌上，我最期待的豬肉料理是滷豬腱
→ BiosMonthly:午餐時間看到「滷豬腱」還真是折磨人哪！
推 lulusa:我只吃豬肉啊!!!
→ lulusa:除夕夜的餐桌上，我最期待的豬肉料理是媽媽的筍干控肉
→ BiosMonthly:只鍾情豬肉的人，更加適合來聽這場講座了XDD
推 feiunlin:除夕夜的餐桌上，我最期待的豬肉料理是滷豬舌
→ BiosMonthly:還剩下兩個名額請大家把握唷！
推 micpai:除夕夜的餐桌上，我最期待的豬肉料理是鄉村燴豬舌燉飯~!
推 beeX:除夕夜的餐桌上，我最期待的豬肉料理是東坡肉
→ beeX:抱歉沒看清楚時間，已經有事了，電梯向下囉:p
→ BiosMonthly:沒關係～～那還剩下一個名額喔！
推 sweets66:推用心的講座
→ BiosMonthly:謝謝 sweets66 板友，歡迎晚上來玩喔！
推 tellmewhy77:脆皮燒肉~
→ tellmewhy77:除夕夜的餐桌上，我最期待的豬肉料理是脆皮燒肉~~
→ tellmewhy77:啊~ 沒了嗎~XDDDD沒關係~XDDD