推 boil:不用冰的重點就是又甜又鹹又酸 02/06 23:51
→ boil:再來就是要把楊桃的水分盡量去除 水是所有微生物的源頭 02/06 23:52
今天採收了102顆楊桃,這是30年來收穫最多的一次
我家這棵長在都市又不施肥的楊桃樹,能有這般成就,不錯了
它們不甜還帶著酸澀味,不好吃
但是把它扔了,又對不起這棵伴我們成長楊桃樹
我想把它們做成一甕醃楊桃,最好是可以止咳的那種
但是找到的食譜都是醃了要冰,我家冰箱實在沒有他的容身之處
請問有哪位大大做過醃楊桃,可以教教我
謝謝!
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