推 auslife:好美的粉紅色!!喝起來的滋味一定很棒! 02/24 23:43
推 girllo:今天做了當早餐:)好喝耶!我還加了一顆奇異果XDD 02/26 15:55
圖文版 http://cupcook.pixnet.net/blog/post/48636014
材料 食材：
草莓 1杯
優格 1杯
飲用水 1/2杯
蜂蜜 1茶匙(1茶匙 = 5CC)
肉桂 1/4茶匙
簡介 食譜參考資料：印度Lassi How To Make Sweet Lassi影片
在馬來西亞和新加坡除了拉茶，印度優格飲料芒果lassi也是常見的飲品 ，台灣現在草莓盛產季，最適合作草莓lassi。
一直以來在木不子心中『肉桂搭蘋果』的完美和『巧克力搭香蕉』不相上下。但在嘗過印度風格的『肉桂搭草莓』後心中馬上決定，下次做草莓果醬一定要做肉桂草莓果醬！肉桂加草莓究竟有多速配？趕緊作一杯草莓lassi就知道囉！沒有優格的朋友，請嘗試草莓淋上蜂蜜，灑上些許肉桂粉，吃過之後你會發現肉桂草莓的有趣！
關於印度Lassi：
Lassi是一種混合原味乳酪、水和香料的飲料，是印度人的配餐飲料。正宗的Lassi會加小量印度香料，例如原味加小茴香粉、芒果味加荳蔻粉、草莓味加肉桂粉。若買不到香料或接受不了它的味道，也可以不加。(資料出處)
步驟1 草莓洗淨去除蒂頭，將所有材料放入果汁機。
步驟2 攪打均勻，呈現均勻的淺粉紅色後倒入杯中。
步驟3 灑上些許肉桂粉裝飾，即可上桌。
▼木不子的小分享：
1.肉桂與蜂蜜的分量可依個人喜好調整。
2.飲用水分量增加，Lassi口感較稀，流動性增加；反之，口感較濃稠，可依個人喜好調整。
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※ 編輯: cupcook 來自: 118.168.5.243 (02/24 22:53)