[心得] 快速剝枇杷的方法

[cupcook (木不子水晶凍)]

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課堂上請學生吃枇杷 被激到@@ 回家實驗了快速剝枇杷的方法~~
喜歡吃枇杷的朋友請參考:)


【剝枇杷方法一___直接撥】
▲從頭部(靠近梗，較瘦的一端)開始直接用指甲摳枇杷皮剝。
▲從尾部(較肥的一端)開始直接用指甲摳枇杷皮剝。
結果比較：
▲從尾部比頭部好剝，撕下的皮比較大片。。但偶爾還是有零星表皮沒剝到。

【剝枇杷方法二___指甲『刮痧』完畢再撥】
▲ 1.枇杷與雙手洗淨。
▲ 2.用指甲貼著枇杷從頭到尾刮一次。
▲ 3.刮過的部位顏色會變深，摸起來比較鬆弛(推測是枇杷皮與果肉之間附著的部位受到外力影響，皮肉分離)
▲ 4.整顆枇杷『刮痧』完畢後，拔起頭部的梗，再撕起枇杷皮就可以讓枇杷金蟬脫殼。
木不子實作心得：
1.幫枇杷『刮痧』完畢，指甲會有些微泛黃。
2.幫枇杷『刮痧』前，指甲要修剪，不可以太尖，會刺傷枇杷。

【剝枇杷方法三___湯匙『刮痧』完畢再撥】
▲ 1.枇杷與小湯匙洗淨。
▲ 2.湯匙靠著枇杷，從頭到尾刮一次。
▲ 3整顆枇杷『刮痧』完畢後，拔起頭部的梗，再撕起枇杷皮就可以讓枇杷金蟬脫殼。
木不子實作心得：
1.湯匙『刮痧』施力要比指甲刮痧小力，因為湯匙比指甲堅硬許多。枇杷皮與果肉間分離的情形更明顯，果肉也被榨出些許汁液。
2.湯匙可用水果刀刀背取代，網路上有人使用錢幣，考慮衛生問題不建議。
3.湯匙的選擇可依據枇杷尺寸調整，避免選用太薄的鐵湯匙，容易刮破枇杷皮。

【總結】
考量衛生與剝皮速度，湯匙勝出！一口氣把枇杷皮剝掉的感覺真的很過癮XD

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◆ From: 118.168.9.173
推 cordeliatai:我那天才在臉書貼文~完全不了解吃枇杷的目的><
→ cupcook:枇杷真的算是一個吃起來麻煩度很高的水果@@
推 tellmewhy77:我倒喜歡吃枇杷,只是那個皮...個人認為跟剝葡萄皮有拚
推 huskyching:我覺得他吃起來太麻煩又不好吃  囧
推 VinaYang:推~好實用
→ cupcook:XD