作者OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
看板cookclub
標題[問題] 用薑炒菜有酒味?
時間Sun May 5 22:48:01 2013
今天沒人在家.自己煮晚飯
高麗菜亂切洗一洗
熱鍋後下油丟薑下去
那個薑是用一塊大薑切下一部分再亂切的
然後丟高麗菜下去炒一炒什麼調味料都沒加.蓋上鍋蓋
撒泡尿看個電視一下就起鍋了
可是吃起來為什麼會有酒味???
那塊薑平常就包起來丟冰箱而以
油也不過是很平常的橄欖油
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◆ From: 36.232.1.194
→ catkung:炒高麗菜一般是炒蒜頭..炒薑的我還沒吃過 05/05 23:11
→ yyouu:薑發酵了 05/05 23:26
→ thehand:其實高麗菜加薑很好吃耶 但正常應該沒有酒味 05/06 00:44