[問題] 煮粥的份量問題

[Myna (麥娜)]

        我想要和男朋友兩個人吃稀飯，份量大約四人份（他很會吃）

        請問水和米的比例怎麼抓呢？

        米 600cc

        水 2100cc

        或是500cc/1750cc...我是看食譜寫說白米1/2杯，水3又1/2來算的

        像這樣子ok嗎？我想說可以吃一天，順便把罐頭消一消

        有人煮過粥的可以指點一下嗎？感激~~^^

        對了，我要用六人份大同電鍋煮！

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※ 編輯: Myna            來自: 220.136.34.72        (06/02 02:51)
→ suniu:我自己喜歡的粥濃度是米1:水5  但是6人份內鍋煮1~1.5杯米
→ suniu:就很滿了，煮起來大約飯碗5-7碗，很會吃的話一餐就吃完了...
→ suniu:而且粥並不管飽，很快就會餓了...
→ imayday0406:前陣子阿嬤告訴我一杯米加十杯水，好像夠三到五個人吃
推 may839:用一般瓦斯爐是七倍至八倍的水！若是用電子鍋
→ may839:就可能要減少水量！
推 lgsgirl:我用電子鍋煮粥是米：水＝1：8，剛煮好時很水，攪拌＆放涼
→ lgsgirl:會變稠，完全冷卻會更稠，但是不會到像軟飯的程度
推 linchef:米1:水10  或米1:飯7
→ chingfish:我和老公兩人份 1.5杯米 10杯水（1：7）一人1碗半的份量
推 genmy:放隔夜的米:水=1:6,不放隔夜1:5,我家是這樣煮的