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菜脯洗了三次,菜脯蛋煎起來還是很鹹 又捨不得丟掉= = 請問有啥補救方法呢? 在製成別種料理之類的... 快暈倒了ㄒ__ㄒ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.163.156
mrschiu:切成蛋皮加開水煮成湯..餛飩湯還不錯.. 07/17 13:12
CuTeHebe:菜脯最好用大量的水泡過 洗比較沒用 07/17 13:18
loveuunf:以前媽媽煮之前泡冷水2~3小時 07/17 13:19
loveuunf:不然要煮時用溫水泡一下較快把鹽份釋放 07/17 13:20
SISIZA7:要泡喔...我以為洗一洗就好= = 07/17 13:28
mrschiu:這次有抓到防腐劑超標的工廠.. 他們老闆說要先煮過一次 07/17 13:31
mrschiu:把水倒掉再烹調才能把防腐劑洗掉.. 07/17 13:32
SISIZA7:原來有這麼多眉角.....= ="我真的太嫩了 07/17 13:33
mrschiu:這樣的作法能洗掉99.9%以上的防腐劑.. 07/17 13:33
mrschiu:我以前也覺得那樣把味道都倒掉好可惜..可是看到新聞.. 07/17 13:34
mrschiu:就覺得吃淡一點好XD.. 07/17 13:34
SISIZA7:我媽叫我直接把但丟了XD 下次要學乖了XD 07/17 14:37
qbk:切碎後拿來炒飯...... 07/18 00:25
yulovefang:可以變成湯試試 但是我的經驗是湯沒味道結果菜圃很鹹 07/18 09:20
yulovefang:炒飯也是飯沒味到 結果一咬菜補超級鹹QQ 07/18 09:21
freely10469:湯沒味道菜圃很鹹是煮的時間不夠久吧 07/18 14:47
yulovefang:有可能喔~就只照平常煮湯那樣 讓他滾2~3分就關火 07/18 15:01
eva19452002:太鹹就一次吃一點就好了啊,分多次吃完 07/18 16:24