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不好意思,想要請教一下, 有辦法煮白飯的時候,利用同一電鍋煮地瓜葉嗎? 若有,是否有詳細步驟可以參考呢? 每次煮飯時,都還要另外開瓦斯煮滾水來應付地瓜葉。 補充說明,我是用電鍋煮一人份白飯 (大約外鍋是用2格水), -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.143.135
viviberry:地瓜葉很容易變黃 不太好一起煮吧 07/18 14:46
showwin:用另一個碗裝地瓜葉 擺在飯上面 水滾了5分鐘把菜拿起來 07/18 14:50
showwin:再趕快把鍋蓋蓋回去 07/18 14:51
pastoris:用平底鍋放一大匙水 待滾後放入地瓜葉蓋鍋 約1-2分開鍋 07/18 15:02
pastoris:加油熱蒜末後拌勻 *鹽可加入水中 07/18 15:04
pastoris:其實不需要煮一鍋水燙青菜 煮飯時開鍋飯會夾生 07/18 15:06
Waitingchen:先煮飯,電鍋跳起來之後把菜用碟子裝著放進去一起悶 07/18 20:09
mepass:請問大家煮地瓜葉前會先把莖外面的粗纖維撕掉嗎 07/19 02:02
yulovefang:有時間就撕掉沒時間就沒撕XD 若是地瓜葉很嫩就不會撕 07/19 10:49